
在探索烘焙的旅程中,我发现了一道简单却令人难以抗拒的美味——柔软无添加的蛋糕卷。今天,我将与大家分享这道甜品的制作过程,以及如何用4个鸡蛋和1碗面粉,创造出既健康又美味的蛋糕卷。
首先,准备材料:4个鸡蛋、1碗面粉、适量的糖、一小撮盐、几滴香草精以及一些黄油或植物油。这些基本的材料构成了蛋糕卷的基础框架。
制作步骤如下:
1.将鸡蛋打入一个大碗中,加入糖和盐,用打蛋器轻轻搅拌至糖完全溶解。这一步是为了让鸡蛋更加细腻,一分彩app下载为后续的混合打下基础。
2.将面粉过筛后加入鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀,避免过度搅拌导致面糊变得粗糙。
展开剩余56%3.在另一个碗中,将黄油或植物油融化,亚搏app官网版然后加入香草精,搅拌均匀。这一步是为了给蛋糕卷增添一丝香气。
4.将融化的黄油混合物倒入鸡蛋液中,继续轻轻搅拌,直到面糊呈现出光滑的状态。
5.预热烤箱至180°C(356°F),并在烤盘上铺上烘焙纸。将面糊倒入烤盘中,用刮刀抹平表面。
{jz:field.toptypename/}6.将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约15-20分钟,或者直到蛋糕卷表面呈金黄色且敲击时发出空心声。
7.取出蛋糕卷,待其冷却后,可以根据个人口味涂抹一层薄薄的奶油霜。
现在,你可以享受这道简单而美味的蛋糕卷了!它不仅口感柔软,而且没有任何添加剂,让你在享受美食的同时,也能感受到大自然的馈赠。
发布于:四川省