亚搏app注册 医生: 红枣煮苹果, 再堵的血管也胆颤, 错过实在太可惜!

不少人体检报告一出来，血脂水平亮红灯，可自己还一脸懵——吃得也不算太油，平时也动动，怎么就出问题了？问题出在哪儿没人说得清，但血管堵了就是事实。不疼不痒的时候它像个隐形炸弹，等到出现头晕、胸闷、心悸这些症状，往往已经晚了。

血管一旦被“垃圾”堵住，不仅容易诱发高血压，还会牵连出冠心病、脑梗这些大麻烦。而调理血脂、疏通血管，也不是靠某种神药就能立竿见影的事。

倒是有一个简单到不行的小方法，在一些人群里流传很久：红枣煮苹果。有人喝了之后，血脂真的降下来了。

红枣的好处也广为人知，比如补气养血、促进代谢、增强免疫力等。在中医理论里，红枣性温味甘，入脾胃经，可以健脾和胃、养血安神。

现代研究也发现，红枣富含多种维生素，尤其是维生素C、维生素P，还含有黄酮类物质，这些成分对抗氧化、抗炎反应有积极作用，对心血管系统也是一种保护。

苹果含有大量可溶性膳食纤维——果胶，能够在肠道里“抓”住胆固醇，把它带出体外。而苹果中的多酚类物质，尤其是类黄酮，也能减少自由基对血管的损伤。

把红枣和苹果煮到一起，会不会有1+1＞2的效果？在食品化学领域，这种搭配被称为功能性组合。红枣煮苹果的过程里，不少有效成分会被释放出来。

比如红枣中的总黄酮、苹果中的果胶和多酚，煮水后更容易被人体吸收。而这些成分恰恰与调节血脂、减少动脉斑块、改善血管弹性密切相关。

根据2024年发表于《中国公共卫生》的一项研究，研究对象为318位中老年人群，持续12周每日摄入基于果胶和红枣多酚饮品的组合，结果显示，参与者的低密度脂蛋白平均下降了12.7%。

高密度脂蛋白略有提升，甘油三酯也有小幅回落。这说明这类天然成分对血脂是有调节作用的，虽然比不上药物那样迅猛，但胜在安全、稳定、不刺激。

红枣煮苹果不是万能钥匙。它能做的，是温和地清理血管里的小垃圾，帮身体减少负担。可如果每天吃炸鸡喝奶茶，亚搏app熬夜到凌晨三点，那就别指望几颗红枣和一个苹果能“救场”。

这个组合更适合那些血脂处在“边缘值”的人群，或者是高血脂家族史的人当日常调理手段使用。它不能代替正规治疗，但能作为一种辅助方法参与到血管健康的管理中来。

红枣选鲜的或干的都可以，但要注意别挑那种颜色特别鲜亮的，可能加了硫磺。苹果最好连皮一起煮，因为苹果皮中的黄酮含量更高，但要彻底洗净，尽量选无蜡的或者自己去蜡。

煮法不复杂，红枣六七颗，苹果一个，切块，冷水下锅，中小火煮二十分钟即可。喝的时候可以趁温，不建议加糖。一天喝一碗，不宜过量。尤其是体质偏热的人，要稍微控制一下频率。

这类食疗方法见效很慢，不像药片那样立竿见影。坚持一段时间，再配合合理饮食、多走动、不抽烟少喝酒，才能看到真正的变化。

除了喝红枣煮苹果水，日常生活中也可以多注意几个方向来维护血管健康。比如适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物，比如深海鱼、亚麻籽油，或者经常摄入富含抗氧化物质的绿叶蔬菜和坚果。

这些都对调节血脂、维护血管弹性有帮助。而高盐高糖饮食，尤其是加工肉制品和反式脂肪酸含量高的食物，真的是血管的“死敌”。

红枣煮苹果不是什么神秘配方，它就是一种食物之间的互补组合，在现代营养学看来，是通过天然成分的协同作用来影响血脂水平和血管状态。

它没有副作用，也不昂贵，不需要精密的操作技巧，却能在不知不觉中给身体添上一份力量。不是每个人都非得喝，但只要习惯了，很多人是真的放不下。

{jz:field.toptypename/}

一碗小小的红枣苹果水，解决不了所有问题，但有时候，它就是生活里最简单、最朴实的那一点点安慰。比起追求那些夸张宣传的保健品，不如先回到最基础的饮食调养，踏实一点、稳定一点，不声不响地去帮助血管维持它本该有的状态。

参考文献：

［1］苹果果胶对高脂血症大鼠降脂作用的实验研究[J].中国实验方剂学杂志，2023，29(10):98-104.

［2］红枣黄酮对动脉粥样硬化模型大鼠的影响[J].中华老年多器官疾病杂志，2024，23(6):451-455.

［3］植物性膳食干预对血脂水平影响的系统评价[J].中国临床营养杂志，2025，33(4):244-250.